NO. | 记住了 | 隐藏所有单词 | 隐藏音标 | 发音 | 隐藏解释 | 例句 | |
1 | additive |
[ˈædətɪv] |
adj.附加的;n.添加剂 |
例句 | |||
2 | glutamate |
['glu:təˌmeɪt] |
n. 谷氨酸盐,谷氨酸酯 |
例句 | |||
3 | leavening |
['levnɪŋ] |
n.酵母,发酵,发酵物v.使(面团)发酵( leaven的现在分词 );在…中掺入改变的因素 |
例句 | |||
4 | agar |
['eɪɡɑ:(r)] |
琼脂 |
例句 | |||
5 | alum |
['æləm] |
n. [化]明矾,白矾 abbr. 铝(=aluminum) |
例句 | |||
6 | arrowroot |
[ˈærəʊru:t] |
竹芋 |
例句 | |||
7 | baking powder |
['beikiŋ 'paudə] |
酸粉 |
例句 | |||
8 | baking soda |
[] |
粉 |
例句 | |||
9 | brewer |
['bru:ə(r)] |
n. 啤酒制造者 |
例句 | |||
10 | yeast |
[ji:st] |
n.酵母;酵母片;泡沫;v.发酵;起泡沫 |
例句 | |||
11 | cornstarch |
['kɔ:nstɑ:tʃ] |
n.玉蜀黍淀粉 |
例句 | |||
12 | cream of tartar |
[kri:m ɔv ˈtɑ:tə] |
酒石酸氢钾 |
例句 | |||
13 | food coloring |
[] |
食物着色 |
例句 | |||
14 | flour |
[ˈflaʊə(r)] |
n.面粉,粉;粉状物质 |
例句 | |||
15 | gelatin |
['dʒelətin] |
n. 明胶;动物胶;果子冻 |
例句 | |||
16 | hydrolyze |
[] |
v. (使)水解 |
例句 | |||
17 | vegetable |
[ˈvedʒtəbl] |
n.蔬菜,植物;adj.植物的,蔬菜的 |
例句 | |||
18 | protein |
[ˈprəʊti:n] |
n.蛋白质;adj.蛋白质的 |
例句 | |||
19 | isinglass |
['aɪzɪŋglɑ:s] |
鱼胶 |
例句 | |||
20 | lecithin |
[ˈlesɪθɪn] |
卵磷脂 |
例句 | |||
<<首页 <上一页 下一页> 尾页>> 共33条记录 每页显示20条 |